2016年1月22日 星期五

2013-2015年最被討論的商用磨豆機EK43

Sometimes the future takes an unexpected turn, making forecasters look more than a little foolish. Just ask the former president of IBM, Thomas J Watson who in 1958 confidently stated: “There is a world market for about five computers”.
有時候未來會發生轉折都很難說,而讓預測或預報無用武之地,只要問問IBM以前的總裁湯瑪斯華特生就知道,他曾在1958年信心喊話說「全球市場的完善運作,只需要五台電腦就可以做到了」。

2016年1月11日 星期一

咖啡指南-從咖啡櫻桃到咖啡杯From Seed to Cup

由英國real coffee club出品的咖啡小短片,

Come True Coffee翻譯跟大家分享~帶您用簡單的短片來認識咖啡!From seed to cup




2016年1月7日 星期四

喝咖啡會心悸或睡不著?

根據咖啡苗(筆者筆名)的經驗,咖啡豆有幾種狀況會引起身體不適或心悸:


1.咖啡豆未烘熟:
造成大量的生物鹼殘留在咖啡,烘焙時如未將咖啡的熟化做到一定程度,容易產生生澀味,而此時生物鹼容易造成身體不適與心悸的產生。

圖一
 

2016年1月5日 星期二

Coffee Sweet Symphony

Flughand Produktion改編自The Verve樂團Bitter Sweet Symphony的MV,影片的歌曲對許多人都耳熟能詳,描述人就是賺錢庸碌的過一生,終究會面對死亡,人生是甘甜苦澀交集的,想要讓它更圓滿卻沒辦法,相信自己可以改變卻難以突破現實,但即使難過沮喪也要走下去。這首歌充滿迷幻搖滾的精神。然而咖啡卻能為人生注入新的色彩、新的動力,只要懂得享受與分享咖啡的美好,Coffee can make everything possible!